Erzeugerbezeichnung
Die beiden Brüder Ivo und Ugo Galliussi haben mit ihrer noch sehr jungen Kellerei etwas Einzigartiges geschaffen.
Die sehr liebevoll und optisch ansprechend gestaltete Kellerei befindet sich inmitten der DOC Colli Orientali del Friuli, in welcher viele der weltweit besten Weine entstehen.
Mit Ihrer „Metodo 80 – 20“ wird das Lesegut alter Rebstöcke mit jungem Lesegut kombiniert. Dies verleiht den Weinen eine einzigarte Balance. Ein wahrer Geheimtipp für Weinkenner, eine Kellerei von welcher es noch viel zu hören geben wird.
Galliussi – Il Chiaro Pinot Bianco DOC
Artikelbezeichnung
Der Pinot Bianco Il Chiaro Friuli Colli Orientali DOC ist ein frischer, fruchtiger und eleganter Wein. Er reift für 8 Monate in Edelstahltanks und anschließend weiter in der Flasche. Die Farbe ist strohgelb und wird von leuchtend grünlichen Reflexen durchsetzt. Das Bouquet ist sehr frisch, dezente mineralische Noten und feine Nuancen von Mandeln und Kräutern zeichnen diesen Wein aus. Die Struktur ist seidig und leicht cremig. Idealerweise wird der Wein bei 10°C serviert. Der Pinot Bianco passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel als auch milde Käsesorten sowie Risotto.
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