Erzeugerbezeichnung
Die beiden Brüder Ivo und Ugo Galliussi haben mit ihrer noch sehr jungen Kellerei etwas Einzigartiges geschaffen.
Die sehr liebevoll und optisch ansprechend gestaltete Kellerei befindet sich inmitten der DOC Colli Orientali del Friuli, in welcher viele der weltweit besten Weine entstehen.
Mit Ihrer „Metodo 80 – 20“ wird das Lesegut alter Rebstöcke mit jungem Lesegut kombiniert. Dies verleiht den Weinen eine einzigarte Balance. Ein wahrer Geheimtipp für Weinkenner, eine Kellerei von welcher es noch viel zu hören geben wird.
Galliussi – Portis Sauvignon DOC
Artikelbezeichnung
Der Sauvignon Portis Friuli Colli Orientali DOC ist ein schöner, frischer und ausgewogener Wein welcher sich in kürzester Zeit großer Beliebtheit erfreut. Er reift für 8 Monate in Edelstahltanks und anschließend weiter in der Flasche. Die Farbe ist strohgelb und wird von leuchtend grünlichen Reflexen durchsetzt. Der Wein ist durchaus komplex und intensiv im Geschmack. Aromen von weißen Pfirsichen und Zitrusfrüchten prägen diesen Wein ebenso wie pflanzliche Noten wie Salbei, Tomatenblätter und frisch geschnittenes Gras. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, die Balance aus Frucht, Säure und Mineralität ist ausgewogen. Idealerweise wird der Wein bei 10°C – 12°C serviert. Der Sauvignon passt besonders gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Käse, asiatischen Gerichten als auch einer leichten Pasta.
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